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健康でかつ美しいカラダは、

「クリーン」でかつ「栄養価の高い食」

 =「Nutrient-dense foods」からできている

 

人のカラダを変えるためには、そもそもカラダを構成している主成分でもある「タンパク質」にこだわることがその近道であり、このことは近年誰もが知っている常識となっています。

つまり、タンパク質が大切であるという事実を私達が理解し、食生活において実践することがカラダづくりでは欠かせないのです。

それに加え、体脂肪をコントロールするために、低脂肪、低糖質メニューを食すことで加速度的に理想に近づくことができます。

TOTAL FOODSでは、20年以上前から「高タンパク質、低脂肪、低糖質」を実施し、最短で最大の結果を出すカラダづくりのための食を提唱してきました。

 

フィットネスの本場であるLA、NYCでは、様々なエクササイズが考案されると同時に、食文化についても研究がなされています。そんなLA、NYCの近年のトレンドは、栄養密度の高いフードを食べることにあるとされています。

調理や加工の過程でその栄養素が失われると、本来その栄養素が持つ効能をフルに活用することは困難です。いわゆる栄養素を持たず、カロリーだけが存在する「エンプティカロリー」の食品を食べていてもカラダは変化しません。失った栄養素を補充するために、彼らは栄養価の高い食品「Superfoods」を導入し、栄養素の観点から見てコンプリートされた食事を摂ることが常識になりつつあります。

また、それは同時に、地面から生えてきた物をそのまま活用したり、それを食すことで、地球環境の観点からも有害ではないサステナブルなものがベースとなっています。

 

TOTAL FOODSは、その考え方をいち早く導入し、2015年ごろから、全ての方に健康で美しいカラダを提供するための「Nutrient-dense foods」を全面的に取り入れています。

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