昨日、南青山でパティシエの辻口博啓シェフと対談をさせていただきました。
健康で美しいカラダを得るために、我慢をしない食事制限。
そんな時にもってこいのChocolateがこのChocolat Universe!!
TOTAL FOODS とTOTAL Workout各店舗で販売します。
これまで糖質ゼロのチョコレートを食べたことは何度かありましたが、カスカスでカカオの風味にかけるものばかりでした。
そして、割りと脂肪分が多い、、。
メリットを感じるチョコには結局出会えなかったのです。
それが、このチョコはカカオバターをしっかり使っているので風味がとてもよく、しかもへんな脂肪分がないってこと。
血糖値の上昇を示すテスト結果でも、顕著にその成果は出ているってところも説得力あります。
辻口シェフとは、分野は違えど、すべての方が豊かな毎日を過ごしてもらいたいと思う気持ちが通じて、
楽しい時間を過ごさせていただきました。
ということで、この日に合わせてショコラネイル!!にしてみました。
若干やりすぎた感は否めないけれど、、
ご愛嬌ってことで（＾＾；）
