Rose Bakery

丸の内でお気に入りのCafe、

Rose Bakery (@DOVER STREET)

打ち合わせをしていても、うきうきしますね。

ここでは、グルテンフリーのケーキや、有機野菜、かわいいお茶も、歯が折れそうに

固いパンも売っています。

ココロとカラダにやさしいCafeですね。

そして、この日いただいたのは、、自家製アイスとフルーツです。

さっぱりした、レモン果汁が美味しいアイスでした。

ショーケースには、グルテンフリーのケーキが。。。

最近よく聞く、このグルテンフリー。

私がチェックしたような、遅延性フードアレルギーや、通常のアレルギーで「小麦」

が出た人が、それを控える時に食べる!というイメージがありますが、、

最近では、小麦に含まれるたんぱく質の一種「グルテン」を除くダイエットなどにも、

用いられています。

グルテンは瞬間的にエネルギーを出す事ができるのですが、その後、急激にエネルギーが

低下するという特色があります。なので、エネルギーをしっかり継続させ、運動に役立つ

状態にするためには、不向きだとされています。

パン、パスタ、ケーキなどを控えて、お米、肉、魚などを積極的に摂るという事を

提唱してるダイエット方法もあるわけですね。

実際に、痩せるにも、エネルギーが必要なわけですから、その原理も納得ですよね。

食べないダイエットをしていると、エネルギーを出す筋肉から落っこちて、やがて省エネな

カラダになっていきます。

水を飲んでも太るんです。みたいになるってことですね。

グルテンフリーダイエットも、トータル・ワークアウトで推奨しているタンパク質ダイエットも、

それぞれの目的に応じてチョイスをするわけですが、とにかく食べないダイエットは

百害あって一利なしです。

しっかり召し上がって、しっかりしたカラダを作りましょうね。

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